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国産の良さを知る

赤ワインが好き

先ほどのページでもお伝えしたとおり、神戸ワインや甲州ワインなどは非常に品質の高いつワインです。特に甲州ワインは海外でも非常に高い人気を誇っているんです。種類によっては。海外のワインコンテストで数多くの受賞をしているものまであるんです。つまり、日本国内よりも、海外での人気のほうが高いんです。でも日本人として、こんなことではいけません。自分の国が世界に誇れるワインを作っていながら、それを知らないなんてあってはならいことなんです。
甲州ワインが海外で高い評価を受けている理由のひとつに酸味が抑えられているというおとが上げられます。海外のワインを思い出して下さい。多くは酸味の強いものです。これは、味の濃い料理の合い間に飲むたのお口直し的な役目をも果たすからなんです。
でも日本の食事を思い浮かべてみて下さい。和食は魚や野菜が中心です。さらには、味は上品な薄味で仕上がられています。ですので、ワインも酸味を抑えているんです。つまり、甲州ワインは和食に良く合うワインだということができるんです。ですから、本来は日本人が好むように作られているんです。
ですので、これまで甲州ワインと飲んだことがないという方も、一度試してみれば、いかに優れたワインかということが分かるはずです。海外のワインももちろん良いですが、日本人なら国産ワインの良さも知っておく必要があるでしょう。ワイン好きの方は今晩にでもぜひ甲州ワインを試してみて下さい。